日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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肉吸い 小玉

肉吸いと言えば「千とせ(ちとせ)」と言うお店は有名だそうで・・・
(行った事も食べた事も無いんですが)
関西では、吉本発信のTV番組などで、耳や目にする事も度々・・・
色々ネット検索してますと、

肉吸いとは、昔のお話の「妖怪」から言い伝えられてきた言葉からついた
「うどん抜き」の吸い物だけを注文したことから発祥したとも言われております。
昔のお話で出てくる肉吸いという妖怪は、行灯(灯り)を持った人に声をかけ
行灯が消えた瞬間、全身の肉を吸い取られ干からびて死亡した、
という妖怪話しがありました。この「肉吸い」という妖怪を仕留めた際、
正体を見たら肉のない骨と皮だけのお化けだった、と一説にあります。
そこから、肉吸いという言葉が生まれました。
現代の「肉吸い」は妖怪ではありません。うどんが入っていない、
汁と具材だけの汁物と小玉(ライスと生卵)の組み合わせメニューが
「肉吸い」といいます。



お、うどん無し肉うどんってことかw
うん、じゃ作ってみましょう~w   っておもいまして・・・

f0090964_2031363.jpg


f0090964_20534669.jpg




「千とせ」さんは

こんな感じだそうで。




お、お豆腐おいしそう~
今度は、プリプリ絹ごし豆腐も入れてみましょ^^


てか、

一度「千とせ」の肉吸い食べてみたいなあ~♪



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ありがとうございました。emoticon-0139-bow.gif

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by yaya_22 | 2009-03-22 19:41 | Kitchen(お食事)