日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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マルちゃん 鍋ラーメン&ojiya


f0090964_10331245.jpg

                                         去年 画像
新年会以来マイブームになった「鍋用ラーメン」
で、先日AEONにてちびまる子ちゃん ラーメン鍋用スープ 札幌風味噌味
なんてのを発見したので・・・とりあえず、ラーメンとして作ってみる。
f0090964_10451599.jpg

普通「鍋」として作るラーメンなんだろうけど、麺を別茹でしたw

ってか! このラーメン作った後の「おじや」がっ
やたらと美味しかったyayaさんです^^



・・・おじやと雑炊の違い・・・
おじやは、雑炊を意味する女房言葉として用いられる例が多いが、
地域や家庭によっては、雑炊とおじやとが別種のものとして認識されることもある。
ただし、その区別は広く共通のものとはいい難い(以下はその例である)。
・調理にあたり、米飯をいったん水で洗い、表面の粘りをとってから用いることで、
 さらっと仕上げたものが雑炊。そうでないのがおじや。
・汁とともに温めるだけ、または水分が飛ぶほどには煮込まず、米飯の粒の形を残すものが雑炊。
 煮込んで水分を飛ばし、米飯の粒の形をさほど残さないのがおじや。
・味噌で味付けしたものがおじや、塩味や醤油味のものは雑炊。    (Wikiさんより)


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ありがとうございました。040.gif

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by yaya_22 | 2009-10-11 11:22 | Kitchen(お食事)