日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

Profile
Diary(暮し)
Kitchen(お食事)
Lunch Box(お弁当)
Dogs(Sora Mame)
Lodgers(同居人)
Touring(バイク)
Cinema(映画・ドラマ)
Natural beauty(自然)
Reminisce(思い出)
Heart(想い)
Novel story(作り話)

お気に入りブログ

琵琶湖から-3
OKANの素
ブログ スローライフで歩こう
自分遺産
えいじのフォト徒然日記
Anna's lovel...
迷わず並べよ 食べればわ...
ミステリな日常
バイクと温泉ソムリエのむらさん
BIBLIOPHILE
サボテンライダーのNEWブログ
思い出のライダーズ・ハイ
ふたりのじかん。
王様の耳はロバの耳
olive-olive
Sono sempre ...
Azumi'sDiary
Slo-Mo Life ...
モーターサイクルとオープ...
バイクで行く旅。
花  PIT-INN
60年後のロミオとジュリエット
犬と暮らす日々・・・ときどき猫
Slo-Mo Life ...
ツジメシ。プロダクトデザ...
バイクで行く旅。2
~毎日がおさしん日和~ ...

最新のトラックバック

韓国旅行の魅力
from 韓国旅行の魅力
銀だら味噌漬 磯田
from 銀だら味噌漬 磯田
コチュジャンの誘惑 鉄..
from 60年後のロミオとジュリエット
地中海 パエリア
from 60年後のロミオとジュリエット
ドカ盛り ビビンハ..
from 60年後のロミオとジュリエット

ブログパーツ

タグ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

水炊き



だしをとるのに使った昆布を刻んでまた入れて昆布鍋に。
f0090964_1316149.jpg

胡麻ダレかポン酢かそれはお好きにってことで
(因みにyayaさんは昆布ポン酢。・・・・昆布づくし?)
3人で土鍋殆ど完食である。
でも、鶏肉も魚介も入って無い・・・水炊きって言っていいのか?

水炊き(みずたき)は、主に福岡県で食される郷土料理で、鍋料理の一種。
現在は日本全国で食されるため、地域性が出始めている。(wikiさんより)


ぶつ切りの骨付き鶏肉と季節の野菜などを煮込んで、ポン酢につけて食べます。
明治30年代に福岡市で考案され、九州大学医学部の教授や学生などが好んで
食べていたそうで、彼らの大半が一高や三高の出身者だったことから、
関東や関西に戻って宣伝したので「博多名物」として全国に広まりました。

(iタウンページ 観光naviさんより)


私の母親が、鍋の好きな人で(しかも、水炊きばっか)
ポン酢が大好きな人でした。 寒くなると
「今日は、水炊きしたよ・・・」と、一週間のうち3日は言ってたような・・・?
そんなことを思い出しつつ、
「鍋Night」



ランキング参加しています。
よろしかったらお願いします^^

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

ありがとうございました。040.gif

[PR]
by yaya_22 | 2009-10-27 14:01 | Kitchen(お食事)