日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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ボンゴレ・ビアンコ



アサリの出汁ってのはなんでこんなにおいしーのでしょーか?!(笑)
・・・そのアサリ出汁をたっぷりシメジに吸ってもらいました・・・
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Cpicon あさり&しめじ ♪ボンゴレ・ビアンコ♪ by yaya_22
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以前、書いたかも知れないけど・・・
コレを作ると思い出すことがある。

初めてこのボンゴレ系のパスタを見た時の事。
アサリの貝殻とパスタの麺が一緒に絡まってるって事にかなりビックリした。
ソレまでにアタシは玉子焼きの中に間違って殻が入ってしまったモノを
口にした事がある。とてつもない違和感を感じて吐き出してしまうほど
嫌な食感が口の中に残った経験あって・・・。このアサリのパスタをみたとき、
そのときの感覚がよみがえってしまって、隣の席でソレを食べてる人を見て
何てメンドクサイ食べ物を食べてるんだ?って思ったんだよね~。
アサリからすれば(いや、別にアサリからじゃなくてもいいけど)
アンタはソレまでアサリの味噌汁とか食べたことが無いのか?ってか?
そんなことは無い、アサリも蜆も味噌汁は飲んだことがあるし・・・何でだろう?
(因みに、アサリご飯は未だに食べたことない)
あたしの中じゃ、貝殻と一緒に汁物は別に問題が無かったってだけの話。
麺と一緒に殻を食べるイメージが頭の中に広がってしまったんだろう。
それからずーーーっとほぼ近年までアタシはソレを食べたことが無かったような・・・。

ま、今じゃ・・・自分で作ってまで食べるんだから、人の食の好みってのは変わるもんだね。

今度は、「ボンゴレ・ロッソ」つくろーっと。(^_^)v






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ありがとうございました。040.gif

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by yaya_22 | 2010-04-23 10:06 | Kitchen(お食事)