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日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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ゴーヤ、苦っ!



この夏、ハマっているのが
ゴーヤ、苦っ!_f0090964_16111498.jpg

ゴーヤチャンプルー レシピ→Cpicon yayaさんの♪ ゴーヤチャンプルー ♪ by yaya_22と略同じ。

先日↑を作ろうと、ゴーヤの処理をしていたら
またまた、1号が言う。
「ゴーヤって苦いの取るのは湯掻いたほうがいいらしいで~」
『ふ~ん。。。マジ? んじゃ、今日は湯掻いてみるわ^^』
ってんで、すでに塩をして少ししんなりしたゴーヤをサッと湯掻く。
ちょっと水分絞っていつものようにチャンプルーを作る。
ゴーヤ、苦っ!_f0090964_16173729.jpg

いただきま~すで、一口。
「苦ぁ~っ!><」

何でだろう? 
湯掻いたのがダメだったのか・・・
湯掻き時間が足りなかったのか。
単純に苦いゴーヤに当たったのか・・・
何でだろう?
いつもより、苦いゴーヤチャンプルーが出来上がった。






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ありがとうございました。040.gif

by yaya_22 | 2010-08-03 16:25 | Kitchen(お食事)