日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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★鰤照り&肉詰めピーマンLunch★

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鰤の照り焼き(フライパン)

肉詰めピーマン(冷凍作り置き)

モヤシ炒め(ハムの下)

ポテトサラダ

玉子焼き

HAM(1枚)

白いごはん(のみ)



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先日のピーマンちゃん弁当なのでありますが・・・
ピーマンの色は落ちますね。 自然解凍すればいいんだろうけど・・・「チン」しました。
おまけに「チン」しすぎたのか?「カパッ」ってはがれてしまいました ( ̄▼ ̄|||) あは。
そ~っとお弁当箱の中に入れようとして・・・「あぢっ!」←左指先少々火傷

鰤照りは、殆どフライパンで作ります。
(本当は、ちゃんとタレを塗りながら炭火かなんかで焼くと美味しいのでしょうなあ~w)
てか、私の朝にそんな時間はありません。(因みに朝じゃなくてもありません(笑))
油は引かないまま(鰤からいい~油が出ますから^^)で少しだけ焦げ目がついたら
お醤油、みりん、で味付け。お酒は、焼く前に鰤に振りかけておきます。(臭み抜き)

最近、気候が悪くてお弁当に入れるものや、保存に気をつけなくてはいけませんね。
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by yaya_22 | 2008-06-20 18:03 | Lunch Box(お弁当)