日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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キッシュ


ちょっと前になるのですが・・・・Pika1ちゃんのところで、「キムチと豆腐のキッシュ」を作って食べたよ♪・・・・って記事を読んで以来、私もいつか「キッシュ」を作ってみたい・・・・と。
大人になってからですが・・・「キッシュ」は食べた事、あります。でも
・・・「キッシュ」だとわかって食べたわけじゃなく、サイドメニューのようにあった一切れを食べた。って感じです・・・
だから、その時それがキッシュだったのかオムレツだったのか・・・後で聞いて、
「アレは、キッシュというモノですよ」って教えて頂いた記憶が・・・(笑)
私の育った家庭では、そういうメニューは出て来ませんでした・・・。まず何より、母がオーブンで何かを焼くという行為を見たことがありませんでした。もしかしたら・・・オーブンが無かったのかもしれない。(「チン」(電子レンジ)はありましたが・・・) 作らないのも、当たり前って話ですか?(笑) 因みに、私もオーブンを使ってのお料理はあまりしないです。ww オーブンはあるんですが。(苦笑)
後かたづけの事を考えると、トースターでやってしまえ~!って(笑)←ダメですね~w
私が今まで食べたキッシュには、ほうれん草とベーコンが入ってました・・・
とりあえず、「キッシュ ほうれん草 ベーコン」で検索してみました。そしたら 出てくる出てくる・・・・・よし、とりあえず、何気のシンプルレシピで。
ほうれん草、ベーコン、タマネギ、はある。マッシュルームは無いけどでもいいやw 生クリームは買ったしMilkもあるし卵もある。・・・そうそう 冷凍パイ生地も買った^^。 ヨシヨシ・・コレでOK。(なんて 一人で納得・・・(笑)) 
ん?だけど、ウチにはパイ皿(型)が無かった。(普段パイなんて焼いたことないwww)
う~~ん どうしよう?039.gif   そっか、ドリア作る時に使う グラタン皿・・・でいっか・・・フム。045.gif ま~なるようになれ!だ。(笑)
グラタン皿にレシピ通りにパイ生地を敷き、材料を入れて・・・生クリームと卵を流し込んでCheeseも入れて・・・
f0090964_225523.jpg

できあがり~♪

なんて、ホントは大喜びしたいところなのですが・・・

どうも、納得行かなかったのであります・・・ 原因は、多分グラタン皿・・・。 
一応「キッシュ」になりましたが、容器が少し深かったせいだと思います。Cheeseが焦げてしまいました。そのくせ、パイ生地が真ん中どころがナマっぽい。
オーブンの前で 観察しながら少し時間も調節したのですが コレが限界でした。(これ以上焼くと食べられない代物に変身してしまいます)
あ~・・・・料理ってほんとーに難しいたらありゃ~せん。 ブツブツ文句言いつつ食べました(笑)

そして2.3日後、私は、パイ皿を買ってきてしまいました~049.gif
f0090964_23315546.jpg

やったー。上手く出来たっ!

と 喜びたいところですが・・・






f0090964_23323890.jpg

あまかった・・・ 焼き。

・・・・・パイ生地やはり今度も 半ナマ・・・・・007.gif


あ~・・・・料理ってほんとーに難しいたらありゃ~せん。 だけど

このレシピが上手く焼けるようになったら、今度は、「キムチと豆腐のキッシュ」に挑戦しよう!^^
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by yaya_22 | 2008-07-11 16:52 | Kitchen(お食事)