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日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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先日茹でた豆
★ 豆好き_f0090964_134066.jpg
SORAMAME

ま、そら豆食べてるわけではないんですが・・・(笑)

ウチには 先輩イヌの maa(本名 Mame)が居ます。(柴犬〔まめしば〕)
ソコにやって来たこの たーくん(本名 Sora)(トイプードル)の名前を付けるときyayaさんは

『Mame・・まめ・・・マメ・・・・う~~~ん。Soraにしよう!「そらまめ」で語呂がいいしな。』
なんて思い、名付けた名前です。この子達はあまり仲良く遊ぶなんてことはなく
ただただ後輩のSoraがくっついて歩いてるってだけで、maaに関しては本当に
Soraのことは完全無視を決めているかのような日々を送っています。
・・・・・・Soraがマメ好きだとは、思ってなかったな・・・・・・・
(なんか、違うけど?)



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ありがとうございました。040.gif

# by yaya_22 | 2009-09-14 14:02 | Dogs(Sora Mame)

焼きたぬきうどん


すみませぇーーーん
焼いたたぬきが入ってるわけじゃーないです(「わーったる!」ってか?

焼きたぬきうどん_f0090964_10393927.jpg

Cpicon 和風 ♪ たぬき ♪ 焼うどん by yaya_22
「たぬき」の名称について (Wikiより)
たぬきそばたぬきとは、麺料理の一種で、蕎麦やうどんに
揚げ玉のみを乗せたものを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼ぶ。
「タネ」を入れずに(抜いて)揚げた天ぷらが揚げ玉であり、
つまり「タネ抜き」が訛って「たぬき」となったとされる。一方、
油揚げを乗せたそばは「きつねそば」と呼ぶ。一部地方では、違う表現がされる
カップ麺でも、例えば東洋水産の主力商品のひとつである
「マルちゃん緑のたぬき天そば」では小エビや青海苔を練りこんだ
揚げ玉を寄せ集めて成形して掻き揚げのような形にした物が入っている。
揚げ玉と油揚げの両方を入れたものを「むじなうどん」「むじなそば」と呼ぶ。
名前の由来は「たぬき」でも「きつね」でもない「おばけ」ということ、
そして小泉八雲の『怪談』に登場する「ムジナ」
(のっぺらぼうの妖怪が営む蕎麦屋の屋台が登場する)から来ていると考えられる。

って事です。が、・・・天カスの入ったものを「むじな」と呼んだ記憶は無い。
名称(呼び名)ってものは地方によって随分違うんものなのね。。。(yayaさん感想
なんにせよ、記憶にずっと認識していたのは
「天カス」の入ったものは、「たぬき」で油揚げは「きつね」だと思って生きてきたyayaさんです。(笑)

たぬきをサックリ仕上げるか、、、
しっとり仕上げるかは、、、
お好みで^^


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ありがとうございました。040.gif

# by yaya_22 | 2009-09-13 10:54 | Kitchen(お食事)

OSAKE



アルコールに強いか弱いか・・・私は多分強いんだと、、思う。
強い弱いは酔う酔わない・・・(記憶を)失う失わないに比例する?って考えて

「あ~今夜は酔いたい・・・」
なんて思ってみても、アルコールに強い人は 量が必要となるわけで、
(何か主張したいわけではないので、軽く読み流してくださいねん^^)

勿論その日(飲む日)の体調や、雰囲気や、気分で左右されることはあるのだろうし
量が多いから酔う、とか少ないから酔わないってわけでもない。


先日、めちゃくちゃお久しぶりに、飲みに行く(連れて行ってもらう)

「今日は飲むぞ!」と決めていたので、その気満々、体調万全の状態。

OSAKE_f0090964_1038516.jpg

「炙りバー」(はらぺこ亭)随分前に行ったお店
前に行ったときより少しMENUが変わっていたかも?って思わないでもなかったけど
基本、七輪が出てきたのには変わりない。 とーふさらだが・・・アボカドが・・・美味しかった^^

飲んだお酒は・・・・乱飲酒(いわゆる、チャンポンってヤツです)
OSAKE_f0090964_10441887.jpg


コレの前に当然最初の「生ビール」(中)2杯
その後この3種を飲み干した。
少し「ふわー」っとしたけど、記憶はシッカリある。
その後、コンビニにて、「缶ビール(500ml.)」1本
そして、散歩・・・「琵琶湖沿いをフラフラ運動」(笑)

この後である、、、記憶が無い
無いというか、、飛んでいるのである。(記憶の隙間)
例えば、「家飲み」で、缶ビール(500ml.)3~4本位は平気である。
(トイレが近くなるだけで酔いもしない)
やっぱり、ちゃんぽんが記憶を飛ばせた原因・・なんだろうなあ~。
(歳のせいでもあるのだろうけど・・・(笑))

そのうち、日本酒を練習しようって思ってる。
(いまさら、お酒の練習・・・って(笑))



# by yaya_22 | 2009-09-12 09:25 | Diary(暮し)

揚げ物三昧


やっぱ、食べ盛りというのは・・・・・すばらしい~
揚げ物三昧_f0090964_1630083.jpg

                                   「訂正:::lunchに直しといて~ください」

コレだけ揚げ物ばっかりでも 平気だそうだ。
揚げ物三昧_f0090964_16303258.jpg

唐揚げが好きみたいで・・仕方ないんで作ってやった。
(ワザワザ買ってくるぐらいだからな・・・w)
軟骨と、本体(肉)も一緒に揚げた(ついでにカレイも)
まだまだイケるそうだけど・・・・
アブラモノが厳しい年頃のyayaさんは揚げてるだけで胸焼け三昧。



前日揚げ物に胸焼けしまくりのyayaさんは
この日は、大いに手抜きに心がける。
揚げ物三昧_f0090964_16305245.jpg

漬かりすぎたぬか漬けを塩抜きして、生姜醤油かけて・・・(きれいに、持ち帰った)
揚げ物三昧_f0090964_1631946.jpg

余ったお刺身に、粉叩いてちょっとソテー(人はソレをムニエルと呼ぶのか?)
後は幸せ気分になれるタマゴと、、ハムとか、冷凍保存の煮込みハンバーグのチン

(それらは完食)
手間がかかったのは、さわらを焼いたことぐらいか・・・
(半分残してきた→maaが代わりに食べてくれた)

最近の若い子は、お漬物とか煮物とかあまり食べないみたいだ、、、
お魚も得意じゃないらしい・・・(ソレを聞いたからには、毎日入れてやろうかと思っている)
(食べろ!日本人なんだから、魚も野菜も・・・・そのうち、マグロなんて食べられなくなるらしいよ~)

「別に・・・マグロ無くてもイイし~」 (なんて言い返されそうだな・・w)


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ありがとうございました。040.gif

# by yaya_22 | 2009-09-11 16:53 | Lunch Box(お弁当)

Pinkなチャーハン


今回は先日作ったチャーハンのしば漬バージョンである
なんか怪しげなPink色のチャーハンに仕上がった。
Pinkなチャーハン_f0090964_16433893.jpg

「鮭じゃなくて、豚肉がよかったなあ~」
なんてダメだしをくらったが・・・
『んじゃ、自分で作れよ・・・w』 (なんていわない~(笑))
Pinkなチャーハン_f0090964_16455625.jpg

Cpicon 鮭しば漬け紫蘇 ♪ ピンクチャーハン ♪ by yaya_22
なかなかどうして、鮭でも十分美味しいさ049.gif


そういえば、、、「しば漬け食べたい・・・」と言ってた 
山口さんは、今何してるんだろう・・・と、フッと思った。(山口さんだったよね?(名前忘れたけどw))


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ありがとうございました。040.gif

# by yaya_22 | 2009-09-10 16:51 | Kitchen(お食事)