日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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チンジャオロース



鶏ササミで作ったチンジャオロース
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Cpicon 鶏肉 ♪ チンジャオローズ ♪ by yaya_22
最近のヒットである
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同居人たちいわく、「コレが一番おいしーわ」と。

ササミも粉を塗してから焼くから程よくコーティングされて
カスカスにならないし、何より3号が食べられる。
牛や豚は奥歯のない彼にはまだ硬すぎるみたい。






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by yaya_22 | 2010-09-12 14:14 | Kitchen(お食事)

茄子焼き浸し



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by yaya_22 | 2010-09-10 16:46 | Kitchen(お食事)

揚げシューマイ



最近、マイブーム

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揚シュウマイの思い出をまたひとつ思い出す。
(前回の揚シュウマイの思い出 → コッチ 

小学5年の頃、同じ帰り道のクラスメート(男の子)と帰りが一緒だった日。
「一緒に宿題をしよう!」って話になり、私の家で勉強することになる。
その頃、男子と話したり一緒に帰ったりすると、やたら冷やかされた時代。
(時代ってか、地域柄なのか・・年代だのか、なんだかよく分からない。)
その日、女子2人(私入れて3人)が話ながら帰る後ろ5・6メートル後ろから
男子4人が下校。一人二人と人数が減り(当然、自宅到着順に人は減る)
学校から一番遠いその男子とその次に遠い私が二人になる。先に帰る
女子、男子たちと離れ、見えなくなった頃その男子が私に追いつき並んだ。
しばらく黙って一緒に歩いていた記憶はあるんだけど、なんで話をしたのか?
とか、ましてなんで一緒に勉強するって話になったのかは、今じゃサッパリ忘れている。
で、勉強したのかどうかも覚えてない。(笑) 
ただ、その日母親が部屋に「おやつ・・・」と言って 
揚シュウマイを持って来てくれた事と、それを食べる男子の横顔。
なぜかそこだけ、鮮明に覚えている。・・・ そして
「シュウマイって おやつちゃうやん」って思ったことも。(笑)
で、その男子の名前は・・・・なんだっけ?・・・・  あっ、
フルネーム覚えている。

今、どうしてるんだろ? K田君







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by yaya_22 | 2010-09-09 16:15 | Kitchen(お食事)

ささみとしし唐 ナンプラー炒め



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Cpicon 鶏ササミとしし唐の♪ナンプラー焼き♪ by yaya_22
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最近夕方になってくると・・・「今夜、何しようかな~?」なんてと呟いている。(献立)
いっそのこと、1週間分を考えてしまうのも手かも知れない・・・と思って、
「ヨシケイ」じみた事をやってみた事もあるのだけれどその日になって
コレわがままな事に予定の献立と食べたいものが違ってしまったり
結局、材料が無駄になってしまった、、、なんて事も・・・。
だから、やめた。

料理をブログに掲載するようになってから
工程をデジカメで撮るとい作業はもう身についてしまっているんだけど
UPしないまま、溜まった画像がなんだか続々と発見されている昨今(笑)

ボチボチUPしていこうっと・・・(独り言






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by yaya_22 | 2010-09-07 16:46 | Kitchen(お食事)

砂肝アスパラ炒め。



ちょっとした、手間なんだけど
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Cpicon 砂肝&アスパラ ♪ 塩コショウ ♪ 炒め by yaya_22
すごく柔らかい砂肝に^^
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「ずり」なの「きも」なの? なんとなくフッと思う





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by yaya_22 | 2010-09-02 16:49 | Kitchen(お食事)

イカ大根



イカと大根の炊いたん
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昔ばーちゃんがよく作ってたな、コレ。
本当は、芋(里芋)と炊いたんが好きなんですが・・・
「ばーちゃん、これおいしーなぁ~」
って言ったら、毎週のように作ってくれて、
「ホントは芋のほうが~・・・」 と言い出せずに・・・(笑)






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by yaya_22 | 2010-08-31 15:41 | Kitchen(お食事)

アサリの白ワイン蒸し



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お盆に入る前に、2号に作ったら
なんと、一人で食べ切ってしまった。
(あさり2パック分、、、1個ぐらい残せよ!(笑))

聞けば・・・子供の頃、毎日お魚を食べさせられた・・らしい
だから2号は今でもお肉よりは 魚貝のほうを好んで食べる様子。
それに、お魚をとてもキレイに食べられる人である。
お皿に残るのは、頭と骨だけ・・・
それは、見ていてとても気持ちがいい。







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by yaya_22 | 2010-08-24 15:11 | Kitchen(お食事)

紫蘇巻き餃子



面倒で、思い出した。
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この前、餃子焼こうって思って、沢山タネを作ったけど
目の前にタネを見て、急に餃子の皮に包むのが面倒くさく思ってしまう。
ホントはそのままハンバーグみたいに焼いてしまおうか?って思ったほど。
そのとき、冷蔵庫の中の紫蘇(大葉)がyayaさんを呼んだのよん(笑)
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Cpicon ♪ しそまき ♪ ぎょうざ by yaya_22
面倒くさくなって正解だったかも?って思うほど簡単に包めて短時間で焼けて
サッパリと食べられて・・・しかも、美味しかった(笑)

何だろうね~?
最初ははりきって料理始めるんだけど
途中で面倒くさくなってしまうんだよね~・・・最近。
暑いからかな?
ま、夏ってのは暑いに決まってはいるんだけど・・・
今年の夏は、特に・・・暑い。
キッチンに立ってる時間が苦痛だったりするのよ~w
単に、年食ったせいでもあるんだろうけど・・・。






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by yaya_22 | 2010-08-19 16:07 | Kitchen(お食事)

茄子揚げ浸し



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茄子って揚げると色がきれい。
「うわ~、、、めちゃムラサキやんっ!」
キラキラと1号が言う。
『うん、ナスは揚げるとキレイやねん』
とyayaさんが言う。
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「なんか、食べるの勿体ないね~」
と、なすびの苦手な1号が言う・・・
『アンタどのみち 食べへんやんっ!』






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by yaya_22 | 2010-08-10 15:41 | Kitchen(お食事)

今日のホタテ・・・・・



先日のホタテ。

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Cpicon 帆立大蒜醤油煮 ♪ IN バター ♪ by yaya_22
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なんと、1号’より
「今日のホタテ旨かった」
のお言葉を頂きました(*^^)v

BUT、・・・
『いつもの、ホタテはどーなんだ?』
(やっぱり、yayaさんヘンコ(偏屈)です)






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by yaya_22 | 2010-08-08 15:10 | Kitchen(お食事)