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日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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イカとタン



三五八漬けの素に3日、、、(漬けていることを忘れ)
どーかなあ~?などと思いながら、、、(腐敗を心配しつつ)

焼く
イカとタン_f0090964_11284932.jpg

Cpicon イカとタン ♪ 三五八 漬 ♪ 焼き by yaya_22
大丈夫❢049.gif

よくはわからないけど、普通に焼くのと幾分柔らかく仕上がるのは
やっぱり、麹のせいなのだろうか?3日も漬けた(放置)のに 
塩っ辛くなることもなく、、、腐敗もなく。
ズボラな私には丁度いい・・・(笑)




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ありがとうございました。040.gif

by yaya_22 | 2009-07-25 11:19 | Kitchen(お食事)