日々の食生活丸見えです^^
by yaya_22
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餃子を作ろうとすると・・・
「餃子」
作りました。
いつもそうなのです・・・
タネと皮のバランスのとれないわたし。
いいわけじゃ無いけど (いえ・・・言訳です) いつものスーパーで
一番小さなお肉のパック(ブタミンチ)を買って・・ニラを一袋刻み
キャベツを(もしくは白菜)をニラとお肉の分量(目分量)を見つつ
茹でて水気を絞り・・・・・・・・コネコネ・・コネコネ・・・
すると・・ボール半分程度のタネができます。
それを皮 (市販の30枚入り) で包むと 必ず毎回「タネ」が余ります。そう・・・・必ず。
(分っているなら それぞれの分量を減らせばいいのですよね・・・(笑))
時々皮を二袋買ってくることが有ります。
そうすると皮が余ります。ふ~~~~。 (皮が余るのは 何となく嫌で)
こんなモノを作ってしまう。
「餃子の皮pizza」
これを食べながら
わたしは・・・・・・
「餃子&和風あんかけ 餃子ハンバーグ」
????????
要するに・・・・
お察しの通り
タネを焼いて
きのこ和風あんかけソースをかけて一皿。
で? メインの餃子は・・・・何故か 冷凍庫。
バランスも段取も 何だかなあ~・・・(苦笑
by yaya_22
| 2006-04-06 08:17
| Kitchen(お食事)