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日々の食生活丸見えです^^


by yaya_22

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トッポッキ (떡볶이)

先週終わりの日に、「韓国のお餅」を頂きました。

トッポッキ (떡볶이)_f0090964_1253885.jpg

トック(떡)   自家製

こんなに沢山頂きました。BUTさすがに、yayaさんもこんなに沢山一度に食べれないので少し切り分けて冷凍保存しました。
4、5cmの棒状の餅を、甘辛いたれで炒めて作るトッポッキ。トッ(トック)は「餅」(うるち米を原料とした韓国の棒状の餅。)、ポッキは「炒めたもの」という意味で、日本語では“トッポキ”や“トッポギ”と表記されることも多い、韓国ではなじみ深い屋台料理のひとつです。
お餅直径が約3㎝弱ありましたので「トッポッキ」用には4、5㎝に切ったモノを縦半分に切りました。

早速、、、
トッポッキ (떡볶이)_f0090964_13333388.jpg

トッポッキ (떡볶이)
ネットでレシピを探して
いつものことながらてきとー配分にて 作ってみました。
トッポッキ (떡볶이)_f0090964_1343381.jpg

何にせよ、目分量ですから(笑) 
ちょっとコチュカル(唐辛子粉)、実は一匙程多かったかしら?レシピで<どんな?(そのまんま!)
そ、辛いもの好きのyayaさんにはちょうどよかったです006.gif
沢山出来たので (てきとーというのは大概の場合多く出来る) 弟のところ(近所)まで持参しました。
辛っ!って言ってました。(そういや、弟は辛いのが苦手だったかも知れません・・・w) ← いや、知ってたけど・・・(笑)(笑)(笑)
大汗かいて食べてました、何気にそれを見ながらyayaさんは楽しんでいました。 
by yaya_22 | 2008-09-29 13:37 | Kitchen(お食事)